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【国际交流·向世界出发】第十站:打卡比利时巧克力工坊!

2023-08-13

我校秉持着完满教育特色理念,通过研学之旅,鼓励同学们拥有开阔的国际视野,并积极了解外国文化。8月10日,太阳澳门集团网站2023年暑期比利时夏令营第10天,在布鲁塞尔自由大学课堂上,同学们与Prof.Lieve Van denBrande教授一同学习了解欧洲及比利时教育体制概况(Overview of the education system in Europe and Belgium)。聆听中国留学生(GUYuwen)关于留学经验的分享。通过整合不同文化背景下的优势资源,希望在完满的学习之路上追求卓越。


比利时教育:从传统到现代的创新实践

Prof.Lieve Van denBrande教授首先讲到比利时教育的三种形式,划分为公立、私立和宗教三种形式。以其多样化的教育方式、个性化定制和小班教学等特色而闻名。除了传统的学术课程外,比利时还提供各种职业培训、实习课程和社会福利等多种教育形式。这种灵活多样的教育制度使得比利时年轻人能够接触到各种不同的学习内容,从而促进他们全面发展。太阳澳门集团网站学院所倡导的完满教育理念也正与此契合,致力于为学生提供全方位的发展机会,并帮助大家规划未来人生道路。


留学比利时:体验欧洲传统与现代发展并存之美

GUYuwen老师谈到,比利时作为欧洲心脏地带和国际贸易中心的重要枢纽,拥有丰富的历史底蕴和欧洲多元文化交融的中心地位,此外,其注重培养学生创造力、批判性思维和实践等能力,通过提供多种语言课程的学校,为留学生在国际交流和职业发展方面带来了竞争优势。太阳澳门集团网站学院秉承“乐教、乐学、创造、创业”校训精神,以应用型人才培养为目标。其特色在于培养具有国际视野的信息科学技术人才,这正是欧洲等国家所需要的。

在与GUYuwen老师交流过程中,同学们了解到海外留学生从研究生到博士阶段,导师不仅仅是教授和指导者,在学术上同样给予了充分的支持和指导,注重留学生的个人成长和职业发展。有了优秀的导师指引,海外留学生能够更好地完成自己的研究工作,并在学术界取得更大的成就。


比利时巧克力:魅力源自内外兼修

“You never know what you are gonna get”这正是比利时巧克力给我们的美妙印象。下午,我们参观了比利时巧克力工坊,近距离观察到了巧克力的制作过程。进入工坊,迎面而来的是浓郁的可可香气,让人瞬间垂涎欲滴。在工坊内部,看到了一台台精密而先进的设备,以及热情洋溢的巧克力师傅们。在巧克力制作师的讲解中,我们了解到巧克力(Chocolate)不仅仅是口感丰富浓郁,同时还具有着十分精美的外观。无论是雕刻还是造型,每一块比利时巧克力都像一件艺术品一样。正是因为这种独特的外观和口感,比利时才享誉世界,并且布鲁塞尔也因此被誉为“巧克力之都”。在这里,我们不仅仅品尝到了美味的巧克力,更欣赏到了一种艺术的魅力。


在介绍中,我们了解到比利时的巧克力历史可以追溯到几千年前的玛雅时期。早在17世纪,布鲁日(Bruges)和安特卫普(Antwerp)成为了欧洲可可豆的主要进口中心,为比利时的巧克力产业奠定了基础。18世纪,比利时匠人开始使用可可豆制作巧克力,并开启了一段传奇之路。随着时间推移,巧克力食品变得更加精美可口,最终成为了比利时乃至全球著名的美食。对于比利时来说,巧克力是文化与文明完美结合的产物。这也正如前面提到的“你永远不知道你会得到什么”,每一块都带给我们惊喜。


参观过后,在巧克力制作师的精心指导下,我们亲身实践,体验趣味巧克力DIY活动,在每一步操作中感受到了创造与惊喜。每一块巧克力都是一个小小的艺术品,它们不仅浓缩着厚重的文化底蕴,更承载着无数师生们甜美的回忆。


今天,我们在课堂学习到了比利时教育体制中的特色和优势,也在游览巧克力工坊时,感受了一种美食文化的匠心传承,“Inheritance and innovation ”是比利时巧克力文化的态度,这也正是完满教育赋予我们的学习态度;无论是在教育领域还是在美食文化中,传承是保持优秀品质和特色的基础,而创新则是不断发展和进步的动力。只有将传统经验与现代理念相结合,才能实现更好的发展和进步。


多天的研学之旅,让大家深切地明白了传承与创新的重要性,不同的文化知识和独特的国际视野正是本次研学带给我们的最大收获。正如一位智者所言:“文化是一个国家和民族的灵魂。”只有通过传承和创新,我们才能更好地展示出中国丰富多彩的文化魅力,并在世界舞台上发出属于我们自己的声音。让我们以开放包容的心态去迎接不同文化的碰撞与融合,在实践中不断探索、学习与成长。相信通过这样的努力,我们定能讲好中国故事,讲好太阳澳门集团网站故事,为世界贡献更多独特而宝贵的智慧。


我校四位一体的办学模式不仅培养学生的综合素质,同时帮助我们更好地融入国外环境,培养国际化视野。这种办学模式将完满教育、通识教育、商科教育和国际交流有机地结合在一起,使得学生能够全面发展,并且具备适应国际化发展的能力。

——王鸿玺


比利时是一个拥有丰富历史和文化底蕴的国家,正是因为学校为我们提供了这样一个宝贵的机会,才使得我们能够更深入地了解比利时、欧洲以及世界其它国家之间的联系与交流。

——杨雪明


通过参观比利时、荷兰的名胜古迹、博物馆,并与当地人民进行交流互动,我深刻体会到了文化多样性的重要性。每个国家都有自己独特的历史和文化传统,在相互尊重和理解中我们才能够实现真正意义上的全球化。此次研学活动也让我明白了语言在交流中所起到的关键作用,只有掌握一门外语,我们才能够更好地与世界各地的人们进行沟通和合作。

——胡婉悦


通过这次研学之旅,我不仅获得了知识和经验,更重要的是拓宽了自己的视野,培养了跨文化交流的能力。我相信这些宝贵的收获将对我的未来发展产生深远的影响。

——吴展同




撰稿:宋权、韩兴淼

摄图:比利时游学团

初审:闫公博

终审:金鑫