在德国学习生活的中国留学生无论曾是怎样的不懂厨艺，到了德国慢慢都会变成半个“大厨”，一方面是因为德国菜不合中国人的口味，另一方面是出于经济原因。在德国餐厅吃正式的一餐至少要10欧。虽然食堂便宜很多，一餐4欧左右可以解决，但是食堂只供应午餐，晚餐还是需要自己想办法。因此，会做饭在德国就成了必备技能之一。

自己做饭的话，总是离不开去超市采购原材料的。德国超市里的货物琳琅满目，可是要想用这些材料做出一顿符合中国口味的饭还是不容易的。下面就以我这段时间的经验和大家分享一下，如何在德国超市里找到适合我们中国胃的商品。

1. 主食

德国人的主食是面包，虽然面包种类很多，口感也很劲道，但是我们总还是想吃米饭、面条。电饭煲对于中国留学生来说，那就是必备神器。在德国超市里是买的到米的，米的种类也很多，其中的Milchreis（牛奶米）有点儿像东北米，挺适合做米饭。面条的话，其实意大利面就可以替代我们的面条，超市里有包装好的意面，也有新鲜的意面，据说，新鲜的意面更劲道。如果能从国内带些拌面调料，用意面做一碗面条还是可以的。当然拌面调料也可以在亚超买到，不过价格要贵一些。

2. 蔬菜

逛了超市一圈后感觉蔬菜区最多的就是土豆、番茄和各类叶子菜了。土豆也属于德国人的主食，但对我们来说，它更可能是下饭菜，酸辣土豆丝，土豆烧牛肉等等。番茄的种类也很多，各种各样的番茄价格也不一样，但味道并没有什么差别。叶子类的蔬菜在德国经常是做成沙拉生吃的，但我们也可以按照我们的做法来吃，最常见的就是生菜了。另外，实在不习惯这里的蔬菜的话，在这儿的超市或者蔬菜店也可以买到中国的大白菜。

3. 肉类

在德国买肉的经历应该是比较轻松的，虽然价格比国内贵很多，但是它会清楚的标明你买的是什么动物的哪个部位的肉，包装也很整洁，都是盒装的，你只要选择你想要的一盒就可以了。当然也有专门出售肉类的柜台，如果你没有在冷冻柜里找到你想要的肉类，也可以去柜台询问。牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉，甚至排骨都可以买到。

总体来说，在德国只要有中国的调料（而基本的调料都可以在亚超买到），就可以自己做出符合自己胃口的中国餐。在德国学习的中国学生真的可以做到自己动手，“丰衣足食”。

（外语系 齐菲菲）