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【国际交流·向世界出发】第九站:打卡Lindemans啤酒厂——太阳澳门集团网站2023年暑期比利时研学夏令营系列报道(九)

2023-08-11

与时间握手,与理想同航,为进一步提升我校师生的全球化视野,感受贸易全球化带来的文化碰撞与融合。8月9日,太阳澳门集团网站2023年暑期比利时研学夏令营开启的第九天,师生在开放包容的布鲁塞尔自由大学了解到中资企业在欧洲与比利时的发展现状,并参观了比利时知名老牌啤酒厂Lindemans。


【跨越文化鸿沟,理解与尊重文化差异】

梦想是生命的灵魂,希望是生命的动力。课堂伊始,大家对“Hopes and Dreams”这一永恒的话题进行了热烈的口语交流与讨论。为进一步提升大家的跨文化思辨性及外语交际能力,课堂后半程,Maarten老师作为“辩论主席”组织在场师生们组成两支队伍以“Should recreational drugs be legal or not?”为主题进行了一场妙趣横生的辩论,各位辩手援引各个国家的文化背景、差异、社会发展等方面来佐证己方观点,现场观众也适时地向辩手们进行提问,由此可见,不同国家的人文环境、生产方式及社会结构产生了不同的制度约束。

“Speaking Exercise”课程结束后,大家为Maarten老师送上怀揣已久的具有中国传统元素(国画、书法、古诗)的礼物——扇子,并向其介绍扇面上《枫桥夜泊》这首诗的由来与意义。


【顺应贸易全球化,迎接机遇与挑战】

Christian Hocepied教授对中资企业在欧洲和比利时的发展、欧洲贸易制度、准入规则、营商环境等进行了详细解读。中国与比利时的贸易往来由来已久,中企在欧经营表现整体良好,贡献的产值、税收、就业等指标均迅猛增长,表现出强大的发展活力与潜力。其中中资企业在比利时的5G设备销售额一直居于欧洲国家前列。


【探索啤酒工厂,品味百年醇香】

比利时素有“啤酒之乡”的美誉,拥有数百年历史的啤酒酿造传统。2016年底,比利时的啤酒文化被公认为联合国教科文组织人类非物质文化遗产。带着好奇,我们来到了位于布鲁塞尔郊外维莱岑比克(Vlezenbeek)地区的Lindemans啤酒制造厂,这里风景宜人,生态环境良好,数百种野生酵母在空中飞舞,这对Lambic啤酒的酿造,起到了关键作用。


在工作人员的带领下我们观看Lindemans的发展纪录片,参观啤酒酿造车间,了解啤酒酿造过程,从麦芽粉碎(上料、润水、粉碎)-麦汁制备(糖化、过滤、煮沸加酒花、旋沉)-麦汁发酵(降温接种酵母)-啤酒罐装,见证啤酒从原料到成品的蜕变。Lindemans在坚持古老又传统的Lambic啤酒酿造方式的同时,又以创新的方式来应对不断变化的市场需求,最终生产出了与数种众不同的水果啤酒。接着,我们品尝了黑加仑、蔓越莓、樱桃等不同风味的啤酒,其中樱桃(Kriek)味道的啤酒获得了不少奖项,且被世界著名啤酒鉴赏家麦克·杰克逊评价为世界上最好的五种啤酒之一。临行前,Lindemans赠予每人一瓶珍藏果味啤酒。阳光抚摸着万物,微醺下,我们结束了一天的行程。


浪漫就是,兴之所起,乘兴而至,满载而归。在研学过程中,大家极具彰显了高素质跨文化交际能力。通过学校此次国际交流项目平台,极大丰富了同学们的情商,拓宽了学生的世界知识结构,思维能力得到进一步训练。同时本次研学项目以“探索和实践浪漫”为主线,鼓励在异国他乡的环境中沉浸式融入当地特色工业文化艺术产业,体验、学习和认知不同的文化历史传统,促进各种文明之间的对话和交流,提高学生沟通表达能力,培养具有国际化视野、独立人格的数字经济时代高情商经营管理人才。


正所谓:读万卷书,不如行万里路。从布鲁塞尔的皇家美术馆到梵高美术馆,我在欧洲各个时期的艺术作品中流连忘返,感受艺术带来的启迪,也深刻理解我校通识教育的意义。每到一个地方,我都会将我的所见、所闻、所思、所想记录在我的社交账号中,引来了许多以前同学的点赞与评论,都在称赞我们学校的育人理念与举措,其中不乏一些正在211、985院校读书的同学,他们都投来羡慕的眼光。我深感荣幸能够参与这次精彩的欧洲研学之旅,并将永远珍视这段宝贵的经历。

——刘文豪


沐浴太阳澳门集团网站的完满教育和商科教育后,我有此机会参加学校的跨足欧洲游学之旅,游历比利时、荷兰。布鲁塞尔的古典氛围勾勒历史的厚重,令我陶醉其中。阿姆斯特丹的国立博物馆、梵高博物馆,尽显荷兰艺术精髓。教育培养综合素养,游学拓宽国际视野。古典建筑、艺术珍品,都教会我尊重多样性,培养了我的创新思维,也加深了我对通识教育及完满教育的理解。这次游学机会是我在上大学之前无法想象的,也是如果我当初选择其他大学的话是不可能拥有的机会,所以我带着对学校的无比感激与自豪享受这次研学之旅,感激能有这次机会,自豪我是一名太阳澳门集团网站完满人。这定会成为我以后成长道路上一道无比珍贵的风景,为自己的未来发展注入了更多可能性。

——彭亚峰


通过这段时间的课程学习以及实践体验,我们深入了解了比利时当地的文化和社会环境,体验了不同的风景及文化差异。通过近距离感受经典艺术作品,挖掘每件艺术品的历史背景和文化内涵,提高自己的艺术欣赏水平与国际视野,与此同时,自己的语言交流能力及综合素质得到了提升,期待接下来更为精彩的研学之旅!

——杨雪明


在这短短的几天时间里,我漫步在这座有着上千年历史背景的比利时古城,穿梭于艺术、历史博物馆,一起同行的外国老师让我们感受到了中外文化的不同。我们一起上课,一起参观博物馆,一起去吃饭,在这个过程中,我们不仅仅打开了自己的视野,同时也感受到了独有的欧洲文化,非常感谢学校给我们提供的游学机会,让我们能够自信成长。

——黄钰涵




撰稿:赵子栋

摄图:宋源源、胡婉悦

初审:黄延果

终审:金鑫