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【通识教育】识茶泡茶品茶 双师携手融学于趣 ——记《世界三大文明》课程双师课堂

2023-06-07

通识教育模式正在不断创新,为减少传统课堂中教师为中心的现象, 5月16日,通识教学部付忠明老师在情景教学课的基础上,邀请历史课程的胥云龙老师,开展双师课堂新模式。“情景体验+双师课堂”模式,让优质教师资源得以共享,学科融合的基础上,真正做到以“学生为中心”,切实提高学生的学习兴趣和实践能力。

双师联手设计课堂 步步引导激发兴趣

“说书唱戏把话拿,谈笑之间走天涯。今人不见古人乐,琴棋书画诗酒茶。”

为了引起学生兴趣,胥老师借用传统评书当中的定场诗作为开场。在学生们逐渐进入学习状态后,胥老师开始询问大家对茶的了解。随着互动学生数量增加,学生们逐渐意识到中国茶文化已经深入到生活的各个角落,从广义上来说,奶茶、茶饮料、吃火锅时喝的的老荫茶都有着茶文化的影子。

那么,当今中国究竟有哪些种类的茶呢?当这个问题在学生心中产生时,胥老师的教学内容随之展开,按照颜色分类,当今中国茶分为绿茶、白茶、青茶、黄茶、红茶、黑茶。这些分类并非古时就有,而是在随着社会的演变不断更新的定义。当学生对茶的种类有了基础认识后,付老师适时开始课堂教学,开始介绍古人对茶的态度,以及茶文化与禅宗深远的联系。

“与其琢磨不如吃茶” 体验课堂感悟哲学

“茶与其他世界饮品不同,它既没有咖啡对神经的刺激,也没有酒对思维的麻痹,只有静下心来细品,才能从淡雅茶味中领悟到哲学的真谛,因此,在禅宗的历史当中,留下了很多‘与其悟道,不如吃茶去’的有趣故事。”为了保证学生能够直观体会到茶的韵味,付老师在介绍过品茶过程后,以小组的形式让课上所有学生完成了茶的品鉴过程,并在学生们的实际体验过程中不断指导,不断询问其体验,并让所有小组写出了自己的感悟。

在经过理论学习和体验后,很多学生对这个问题产生了自己的看法,纷纷给出了自己的答案。听完学生分享后,付老师总结说:“我们的很多人在面对社会变革时往往会显得不知所措,或者固守陈规,或者锐意创新。其实古人早在多年前已经给出了答案,那就是:‘与其琢磨不定,不如吃茶去’。从实践中才能得到理论创新,依据实践的发展要依靠实践才能被证明是否正确”。



文:付忠明、胥云龙

图:谢林君、宋永鹏

通识教学部供稿