10月22日,非物质文化遗产研究中心、鱼城书院的同学们在彭伟老师的带领下,来到烟雨朦胧中的涞滩古镇,对涞滩的建筑、旅游发展、习俗、故事、饮食等文化方面内容进行了深入的调查,探讨分析古镇文化保护传承与旅游发展融合问题。
建筑饮食
同学们沿着石板路,经过有名的瓮城,进入涞滩古镇,到处都是玲琅满目的特产店和清一色的吊脚楼,这里的建筑极具特色,门槛高,房檐上翘,甚是好看。饮食方面出名的有豆腐乳、荫米锅巴、仙人掌挂面等。荫米性甜,所以做锅巴是甘甜爽脆,豆腐乳与我们平时见得豆腐乳不大一样,有拳头般大小,还用白菜叶子包起来,并且只有冬天才会售卖,方便携带也便于储存,故而很抢手。
习俗宗教
涞滩有着这里的习俗由来已久,来源于百姓的生活。这里每逢节日,都会举行一些传统活动。农历的二月十九、六月十九、九月十九是观音诞,分别是观音诞生、出家、得道之日,涞滩都将举行庙会活动。来至周边的信众都将会赶来烧香,前一天主要是敢来烧所谓的“子时香”,据传最灵验,庙会活动一般都持续两天,从前一天晚上到第二天12点以前为最闹热的时候,整个古镇和二佛寺人山人海,摩肩接踵,络绎不绝。除了烧香拜佛,庙会期间当地人还将进行各式各样的民间曲艺表演活动,如川剧、车灯、莲箫、快板、干龙船、舞狮、舞龙等活动内容。
旅游经济
旅游是带动当地经济的一种方式,做好旅游,与古镇文化密不可分。当地百姓认为旅游需要政府的支持,同时还需要百姓的自我能动性发展。但就涞滩旅游现状而言,他们认为政府对景区的开发力度不够,希望引进一些在现代化的东西。当地商家则认为交通这方面应该要加强建设,对整个涞滩的宣传力度要加大,让涞滩的文化发扬出去。
涞滩,作为中国历史文化古镇,与其他古镇发展相比,处于发展滞后状态,是件值得让人反思的事情。如今,这里古色古香的建筑也是被“加工”后的精美,上涞滩许多商业化的贩卖模式,让初进涞滩的游客招架不住,与其说是热情邀请,不如说是强行推销,总会给游客带来不适感。经过深入的调研,了解到有很多特色美食都是“引入直销”,而很少有人传承了手艺。这些都让涞滩这个拥有深厚底蕴的古镇深深的化上了“现代化”的伤痕。
面对现如今社会的快速发展,传统文化遗产在创新的同时如何才能保留原有的传统蕴味,这是我们每个人都需要深思的时代问题。
(非物质遗产研究中心 供稿)
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