以形式多样的国际文化品鉴活动为依托，为同学们搭建起拓展国际视野、领略国际文化风采、增强跨文化交流能力的平台，国际交流与合作处与倡导“生活美学”的爱莲书院共建的“映像·国际”项目工坊于2020年12月正式成立，工坊运行两年以来，已开展活动30余期，覆盖人数超3000余人次，为学校国际化校园文化建设增添了浓墨重彩的一笔。本学期工坊将继续围绕“映像·国际”国际文化品鉴、国际生活在书院等主题系列开展活动。

在阳光灿烂的午后，品一杯优雅而细腻的红酒，静心享受生活的惬意和仪式感。3月29日下午，“映像·国际”项目工坊红酒品鉴会第二期在爱莲书院举行。活动特邀来自远景学院对德国文化颇有一番研究的乌兰老师作为领鉴人，为同学们讲解德国红酒的悠久历史，畅聊德国风土人情，最后带领大家一起品味红酒。

通过对葡萄酒产区、历史、分类、酒标以及德国官方葡萄酒的分级等相关知识的讲解，让现场参与的同学都对红酒的发展历史有了基本的了解以及产生了浓厚的兴趣，受益匪浅。

伴随着乌兰老师的讲解，活动也进入高潮——品酒。乌兰老师细致的教学，同学们学会通过观察葡萄酒的颜色、闻葡萄酒的味道、品尝等方式进行品酒，品味到了略微清甜的白葡萄酒和干红体系红葡萄酒。现场的同学们根据老师讲解的内容，在纸上记录下来自己的品酒感受，热情地与在场其他同学分享。

活动的最后一个流程邀请了对红酒有着独到见解的外籍教师Marvin分享了他的品酒心得。Marvin说“当我们品酒时要放下手机慢慢品尝，不要喝得太快或者太慢。”同时他还建议，可以搭配着牛肉或者火锅饮用。最后，Marvin结合了自己的经验和相关的酒文化，为同学们提供了许多品酒的建议和自己对红酒文化的理解。甘甜的红酒为活动渲染了微醺的气氛，Marvin老师的话语把活动的气氛推至高潮。

此次“映像·国际”活动让同学们对于红酒文化有了更加清楚的认识与了解，微醺间与真挚美好的自己不期而遇。“映像·国际”项目工坊的活动让太阳澳门集团网站学子体验到更多丰富多彩的大学生活，同时也希望太阳澳门集团网站学子能像红酒一样拥有自己醇香的人生。

活动结束后，Marvin老师与参与同学陆尹珊还分享了自己的心得体会。Marvin老师表示活动内容丰富，知识讲解到位的同时，还给予了宝贵的意见。陆尹珊同学表示既增加了知识，丰富了生活，也领会到了感悟。

The wine tasting event was really informative and it gave the audience an overall understanding of what wine culture is. The selection of wine was a good introduction to what wine tasting is and the activities were engaging. Some things to consider are maybe adding more of a selection of finger foods and extending the length of the event, so students can socialize while drinking wine.

品酒活动内容丰富，让观众对葡萄酒文化有了全面的了解。葡萄酒的选择很好地介绍了什么是品酒，活动引人入胜。需要考虑的一些事情可能是增加更多的食物选择并延长活动的时间长度，这样学生就可以在喝葡萄酒的同时进行社交。

——英语外教 Marvin

在未参加活动之前，从来没有这么清晰地去了解关于红酒的知识。乌兰老师的讲解十分有趣，而且非常细致。我学会了从瓶身的标签信息，酒的气味，酒的浓度，酒的颜色等方面去判断红酒的类别和年份，以及酒质的优劣。在以后的生活中，不妨叫上三五好友一同品酒，一同举杯畅谈。人生如酒，越品越别有一番风味。

——2020级外国语学院 陆尹珊

撰稿：严鑫雨

  摄图：爱莲书院陈莉 

（国际交流与合作处、爱莲书院联合供稿）