2018年8月15日8点，饭后初升的太阳照射在绿叶上，格外地耀眼美丽。我们开始踏上了今天的行程，坐上电车看着窗外的风景，刚苏醒的鸽子开始在地上觅食，仿佛是昨天夜晚疯狂聚会后，残留着可口的食物。短暂而又漫长的路程，一站又一站的停歇，交错更替的上下行人。时间在电车上不停地流逝，我们终于到达了今天的第一站——开姆尼茨州立考古学博物馆。

开姆尼茨州立考古学博物馆由原Schocken百货商店改造而成。著名的门德尔松大厦被赋予了新的博物馆功能。贯穿三个层面的常年展，展现了从史前到萨克森地区的精彩历史。当考古遇上历史，一幅幅精彩的篇章为参观者呈现非凡的体验。在博物馆的大厅内，“萨克森桌”拉开了展览的序幕，并在垂直方向上连接了所有三个展示楼层。“萨克森桌”是一个三维景观装置，代表了当今萨克森州。互动萨克森州模型可以升起到各个楼层，与各楼层的主题内容相连接。在德国开姆尼茨国家考古博物馆里，我们可以体验动感的撒克逊雕塑的表演模式。

一边体验动感的萨克森雕塑表演模式的同时，我们还发现了一些有趣的考古文物，有萨克森人民曾用过的生活用品、农作工具，作战时使用的武器，纸雕模型图等。这些文物都保存得比较完整，为了使后代人民可以缅怀曾经的历史，博物馆向人民提供全天免费参观，在这过程中，文物维护是必不可少的。工作人员坚守到每一层的工作岗位上，热情帮助给大家讲解所发生的历史故事。

我们发现了博物馆的管理程序复杂而又紧密，而啤酒厂的工序更让我们了解到德国啤酒为何世界闻名。说到德国，人们会很自然地想到德国啤酒。德国目前大约有1300家啤酒厂，是世界第二大啤酒生产国。而今天我们来到的是开姆尼茨einsiedles啤酒厂。它是私立企业公司，成立于1885年，啤酒生产种类繁多，工人们需要二十四小时不间断地工作才能保持生产和销售线的统一，其中啤酒年生产量六千万瓶啤酒。毫不夸张地说,世界上没有哪一个民族比日尔曼民族更热爱啤酒了！长期以来，德国受日耳曼民族传统饮食文化和习惯的影响，形成了今天德国独特的“啤酒文化”。

德国啤酒可以用这样去形容他的生产程序:水、麦芽和啤酒花的德国魔法。我们了解到麦芽主要分为浅色和深色，根据颜色区分啤酒种类有黑啤，黄啤等。 而啤酒花算是制作啤酒的最后一道程序，它主要是影响啤酒口味和定型的作用。等待冷却15度左右加酵母发酵四天左右，产生啤酒泡沫、二氧化碳等化学物质。之后储存酒并运送到储存间和包装间。在这过程中，我们不断地穿梭在工厂生产的各类包装间、酒瓶清洁间、储存间和材料程序间等各类产间。德国啤酒是他们的国饮。我们无法说它对德国人来说比水更重要，但肯定和水同等重要，德国啤酒的年产量可以与美国一些最大河流的水量相媲美。

在中国，喝酒的人群可能是世界上最庞大的了，一生从未沾过酒的中国人也浩浩荡荡，数以千万计。但在德国终生滴酒未沾的人可谓凤毛麟角。无论男女老少，见到那金黄透明泛着泡沫的啤酒，每个德国人的眼睛都会闪闪发光。难怪黑格尔曾经说过，酒滋养了整个德意志民族。大家都期望可以在啤酒的发源地，好好品尝真正正宗正统的德国黑啤滋味。”

最后，啤酒厂的领事人员邀请我们一起品尝德国啤酒。他拿出了开姆尼茨啤酒、黑啤、水果饮料等，满足了我们大家不同的口味。在交流中发现，原来德国啤酒中要能喝出先苦后甜，甜中带苦，苦中生香；德国啤酒大饮一口，进口入嗓无涩无辣之感，滑润，平和，苦香甜醇，让人饮而不止，止而不住，彷佛水入枯田。这样的啤酒才是最纯正的酒。

 我们漫步德国历史文物，品味德国特色啤酒，足矣。

外国语言文学系2016级：陈亭屹

艺术传媒学院2016级：陈国庆