12月12日晚7点，由我校教工之家工会委员会主办、教工之家第四小组承办的重庆邮电大学太阳澳门集团网站学院第二届教工之家厨艺大赛决赛在A区食堂三楼顺利举办。副校长王征、校长助理周伟、教工之家工会委员会组织委员姚黎华老师、美食协会指导老师付梦竹和美食元素食堂厨师代表共同担任大赛评委。

本次比赛规定菜肴以“鱼”为主，要求每组选手在20种食材中任选不超过4种食材烹制一道菜肴。参赛选手必须现场切配加工，并在50分钟内完成菜品的制作。

比赛开始，参赛选手们个个精神饱满，准备展示自己精湛的厨艺。计时开始，各组选手们分工明确，合作默契。随着选手们手起刀落，配菜、切菜、烹饪、摆盘，都一气呵成。赛场上煎炸煮蒸，各有特色，品种齐全。即使时间紧迫，选手们也没有忽略细节，各道工序有条不紊，摆盘造型一丝不苟，保证了菜品的口感和造型。

经过烹饪后，每个小组对自己的菜品进行展示并讲解，评委依次品尝后进行打分。每个队伍的创意取名十分吸引眼球，“白开水战队”将菜品取名为“完满麻辣鱼”，体现出我校“完满教育”的特点，“上膳即人队”的菜名为“九星腾鱼”，“九星”意味着九个院系……不仅意义丰富，参赛队员也有很多花样创新，有的将胡萝卜和黄瓜各自雕刻成为一朵花，黄瓜和辣椒条按照相同的间隔摆成一圈，青色和红色相互映衬；有的在鱼头上面摆两个用辣椒做的角，俨然似一条龙。

通过一番激烈的角逐，“白开水战队”在众多队伍中脱颖而出，斩获一等奖，“黑暗料理队”、“上膳即人队”荣获二等奖，“食神中的战斗机队”、“北山战队”、“小果果队”获三等奖；“青铜小分队”获优胜奖。王征副校长为获奖队伍颁奖。

此次厨艺大赛丰富了教职工的课余生活，展示我校教职工厨艺水平，为教职工提供了相互学习与交流厨艺的平台，对弘扬健康、科学、营养的校园饮食文化有着重要意义。

撰稿:胡焰 李菀莹

摄影:萧迪

（大学生记者团  教工之家）