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【图书馆】举杯共饮,茶中乾坤——“双子湖”文化之“导师悦读分享会”

2021-06-16

时光流逝,岁月美好。图书馆第16期“导师悦读分享会”于6月9日在图书馆12楼文化活动室成功开展,本次活动有幸邀请到太阳澳门集团网站的陈明波老师,为本期的主讲嘉宾,进行以“茶中乾坤”为主题的专业知识讲解。

陈老师对中华传统文化的热爱和研究之深,是一位传统文化爱好者。曾参加第二届“虚云老和尚暨云居历代祖师国际学术研讨会”、第三届“灵隐佛教文化国际论坛”等大型国际佛教学术交流会;并在《五台山研究》等新期刊发表学术论文数篇。

本次讲座共分为四个板块,首先是茶的起源,陈老师老师通过三个神农氏的传说进行了生动讲解,极大的激发了同学们的兴趣,让同学们了解到了茶的历史悠久以及早期的发展历程和早期有关茶的知识。后面便是茶的分类和加工,大家在日常生活中见到过或喝过各种各样的茶,但通过陈老师专业的讲解,同学们纷纷表示了解到其分类是依据发酵程度的不同而划分,且味道也是不尽相同,并列出了大量名茶,如武夷岩茶,大红袍,云南普洱茶等。通过老师的讲解,带领同学们走进了茶的世界,对一些茶品种中形象性比喻,也看到了品茶如人的一生,极富有活力又个性四溢。

(同学们在认真听讲)

发酵程度的不同划分了茶的品种,但这背后更是改变了茶的颜色、香气、与滋味,同学们从中看到了一些识茶之法,虽然知识较为专业,但其在生活中的广泛性。而茶的加工也是十分重要,通过熏花、焙火、调味等工艺,才能泡出一杯十分合格的茶,也让同学们了解到人工合成的茶如何辨别,不知不觉中同学们又学到了一些知识,然后讲解到了泡茶中的相关器具。而品鉴茶则要从观汤色、闻热香、评滋味、闻冷香、看叶底等方面进行,让同学们看到了茶的背后,还有更多的知识,而泡好一杯好茶更需要细节与耐心,与同学们在生活中和学习上所以遇到问题去解决问题的态度是一样的。

(老师为大家分享内容)

而后便是泡茶礼法这版块,老师则更是用实际行动向同学们展示了泡茶的顺序,让同学们自己选茶,老师也是一边泡茶一边向同学们讲解关键之处,不少的同学都闻到了茶的香味,一些感兴趣的同学也是近距离的观察老师的泡茶过程,也有一些同学去亲自参与,然后大家一起品茶,这次活动中不少的同学都觉得很有参与感和体验感,自己也是收获满满,这标志着本学期导师悦读分享会成功完结。

(老师为大家演示泡茶)

(老师与同学分享泡茶经验)

通过这次活动同学们了解到了更多有关茶的知识,而最后的品茶环节更是让同学们看到了茶文化就在我们身边,并不遥远。活动虽结束,但同学们却兴致更浓,更想自身去实践一番。

 

 

(图书馆供稿)